notizie sull'azienda Perché le caramelle gommose sono diventate la formulazione di prodotti per la salute in più rapida crescita?

Le caramelle morbide sono diventate una forma incrementale di integratori senza pillole.



Le prime registrazioni di pillole risalgono all'Egitto nel 1500 a.C. Nel corso di quasi 3600 anni di sviluppo, le pillole sono rimaste la forma primaria di integratori sul mercato.Secondo un rapporto di NBJ, la dimensione del mercato degli integratori non in forma di pillola ha superato quella degli integratori in forma di pillola nel 2019, rompendo la posizione di leadership di lunga data degli integratori in forma di pillola sul mercato.

Gli integratori non compressi comprendono principalmente compresse masticabili, compresse effervescenti, gommate, liquidi, capsule morbide, compresse, polveri e solventi rapidi,tra cui le gommose sono la forma di dosaggio principale negli integratori non compressiSecondo i dati di SPINS, nel 2021, le gommoni hanno raggiunto una crescita ad alta velocità del 74,9% e una quota di mercato del 21,3%, diventando il più grande tipo di integratore non-pillola.

01.L'origine delle gomme e degli integratori di gomma
Come dolcetti amati, le gomme hanno una lunga storia.quando un fabbricante di caramelle austriaco che lavorava alla Fryers creò una caramella gommosa a forma di bambino, da qui il nome "Bambini non rivendicati".

Un articolo del Burnley Express lo definì il dolcetto con la "più alta domanda". Nel 1918, la Bassets Company iniziò a produrre in massa gomme e le chiamò "Peace Babies".,sciroppo di glucosio, acqua, gelatina di manzo, amido di mais, acido citrico, condimenti, pigmenti (antocianine, curcumina, estratto di peperoncino in polvere), concentrati vegetali (safflower, spirulina) e altri ingredienti.

Nel 1920, Hans Riegel, un tedesco, fondò l'azienda Haribo, che rese popolari le gomme aromatizzate a frutta con gelatina come ingrediente principale e divenne il principale produttore di orsi gommosi,che divenne popolare con i nomi Gummib ä r o Gummib ä rchenUn sondaggio condotto da Marks and Spencer nel 2009 con 4000 partecipanti ha mostrato che le gommate erano il sesto dessert preferito tra i britannici.

Tuttavia, l'emergere degli integratori gommosi è stato relativamente tardivo, ed è stato solo alla fine degli anni '90 e all'inizio del 21 ° secolo che l'industria degli integratori ha iniziato a sperimentare nel campo della gomma.Il principio che lo guida è anche molto semplice.: un cucchiaio di zucchero può rendere più facile ingerire il farmaco.

Nel 1968, la Bayer in Germania ha lanciato un integratore multivitaminico di compresse masticabili, che, sebbene migliorato rispetto alle compresse tradizionali, aveva ancora un sapore scadente.Solo nel 1997 Hero Nutrients ha introdotto per la prima volta integratori di vitamina gommosa per bambini.In termini di gusto, è quasi identico alle caramelle che imita, proprio come assaggiare le caramelle acide.

Vale la pena ricordare che l'esperienza di consumo unica di gomma è passata con successo dal campo degli integratori per bambini al campo della nutrizione per adulti.Le gomine vitaminiche per adulti sono state lanciate per la prima voltaIn questo settore, il consumo di integratori di gomma è diventato sempre più diffuso e oggi più adulti che bambini preferiscono consumarli.Secondo i dati di GlobeNewswire, circa il 67% degli adulti di età compresa tra i 18 e i 34 anni preferisce le gomme.

02. "Demand+Consumo": il mercato degli integratori di gomma è in forte espansione

Secondo Marketsandmarkets, il mercato globale degli integratori di gomma dovrebbe crescere da 24,6 miliardi di dollari nel 2023 a 48,5 miliardi di dollari nel 2028, con un tasso di crescita annuale composto previsto di 14.5% durante il periodo di previsioneSecondo i dati di Coherent Market Insights, nel 2020, il Nord America ha dominato il mercato globale degli integratori di gomma con una quota del 38,5%, seguito dalla regione Asia-Pacifico e dall'Europa.

I principali tipi di gomma includono gomma vitaminica, gomma degli acidi grassi Omega-3, gomma probiotica/prebiotica, gomma del collagene, gomma del CBD, ecc.Le gommoni di vitamina sono una delle tipologie con la quota di mercato più elevata in Nord AmericaSecondo i dati IBISWorld, nel 2018, i consumatori americani hanno speso oltre 32 miliardi di dollari in integratori nutrizionali,di cui quasi 12 miliardi di dollari sono stati spesi in vitamine e mineraliSecondo il Journal of Nutritional Business, il 12% dei 12 miliardi di dollari di spesa è stato speso per l'acquisto di gomme vitaminiche.

Dal punto di vista dei gruppi di consumatori, il principale gruppo di consumatori di integratori gommosi è attualmente la giovane generazione Z.i consumatori di età compresa tra 18 e 25 anni preferiscono gli integratori gommosi rispetto a quelli tradizionaliInoltre, secondo i dati dell'NBJ, il 47% delle persone è disposto a scegliere le gomme quando prende per la prima volta integratori nutrizionali.Vale la pena ricordare che le gomme con supporto intestinale stanno diventando al centro dell'attenzione dei consumatoriSecondo i dati di SPINS, sia i probiotici che i prebiotici hanno raggiunto una crescita del 18,7% nel 2021.

03Tendenze innovative negli integratori di caramelle molli

1) Tecnologia di stampaggio senza amido

La produzione di caramelle morbide comprende formulazione, miscelazione, cottura, versamento, asciugatura, rivestimento e imballaggio.con amido che serve da stampo per modellare la colla calda nella forma desiderataInoltre, l'amido può assorbire l'umidità durante il processo di raffreddamento, favorire la cristallizzazione e può essere riutilizzato per il prossimo lotto di gelatina o gomma.

Tuttavia, il processo di produzione a base di amido presenta diverse carenze:
Ciclo di produzione lungo
Limitazioni della formula, elevati requisiti per gli ingredienti funzionali sensibili al calore
L'uso ripetuto di amido può portare a una contaminazione incrociata tra i lotti

Pertanto, per la produzione di integratori gommosi contenenti ingredienti funzionali, la tecnologia di stampaggio senza amido è la scelta preferita.omette anche le fasi di preparazione dell'amido e di asciugatura gommosa, semplificando il processo di demolding, e soprattutto le materie prime possono essere mescolate e versate a temperature più basse,rendendoli amichevoli ai componenti funzionali sensibili al calore mantenendo perfettamente la forma della caramella gommosa.

Rousselot Simogel consente di versare la soluzione di gel direttamente nel gel di silice o nello stampo metallico per la produzione di integratori di caramelle morbide privi di amido.puliti e igieniciNel 2023, Rousselot ha lanciato una nuova forma di integratore chiamato Gummy caps con l'aiuto di Simogel, che è stato utilizzato per la produzione di gomma.con una lunghezza massima di 20 mm o più ma non superiore a 50 mm. Il cappuccio del caramello combina i vantaggi di capsula, gel morbido e caramello. Ha un sapore morbido e delizioso. Il centro può essere riempito di liquido o pasta, che è multifunzionale.può fornire un dosaggio molto preciso ed è adatto per una vasta gamma di principi attivi.


2) Pettina contro gelatina: quale è più popolare?

La consistenza delle gomme è influenzata dal materiale, ad esempio, le gomme gelatine di solito hanno masticabilità ed elasticità, le gomme pectin sono morbide e resistenti,e le gomme a base di carragenina possono avere due consistenzeLe gomme a base di fecola sono generalmente relativamente dure. Al contrario, le gomme a base di amido sono più appiccicose e tendono ad attaccarsi ai denti quando masticate.Un test di preferenza condotto da Cargill su 129 consumatori ha mostrato che le gommette a base di pectina hanno ottenuto il punteggio più alto in generale, seguita da gelatina, carragenina, e infine gommose a base di amido.

La principale differenza tra gelatina e pectina risiede nelle loro fonti di materia prima: la gelatina proviene dal collagene presente nei corpi degli animali, mentre la pectina proviene dalla buccia degli agrumi.Anche se le gomme più vendute sul mercato sono ancora fatte di gelatinaPer soddisfare la crescente domanda di pectina, la produzione di pectina è destinata ad aumentare la produzione di pectina.Cargill ha aperto un nuovo impianto di produzione di pectina in Brasile nel 2021.

A causa della lunga catena molecolare e del grande spazio occupato dalla gelatina, è difficile per essa legare efficacemente vitamine e minerali..Nel 2009, le aziende hanno iniziato a utilizzare la pectina al posto della gelatina come materia prima per gli integratori di vitamina gommosa.e può contenere più ingredienti funzionali in ogni tipo di caramelle gommose.



(Struttura chimica della gelatina)

(Struttura chimica della pectina)

Inoltre, un altro vantaggio dell'uso della pectina per preparare integratori gommosi è che la pectina può promuovere il rilascio di sapore in modo più efficace della gelatina,e il sapore della pectina è migliore di altri agenti gelificantiE la pectina può avere una dichiarazione di origine vegetale, che può essere favorita dai vegetariani, soddisfacendo anche la domanda del mercato per i consumatori di evitare i prodotti di origine animale, come in Medio Oriente.

Le gomme di aceto di mele lanciate da ORPHIC NUTRITION utilizzano la pectina come base della gomma, contengono una grande quantità di fibre alimentari, sono benefiche per la digestione e hanno un'elevata stabilità termica.Ogni porzione (2 gommate) contiene 1000 milligrammi di aceto di sidro di mele, che favorisce la digestione e la regolazione del peso.

3) Ampliamento degli ingredienti multifunzionali

Le vitamine/minerali probiotiche sono sempre state il tipo principale di integratore gommoso, ma negli ultimi anni gli integratori gommosi ricchi di probiotici hanno ricevuto grande attenzione.I benefici per la salute dei probiotici nel rafforzamento dell'immunitàLe gomme di aceto di sidro di mele Garden of Life, aggiunte con 2 miliardi di CFU di Bacillus coagulans e Bacillus subtilis DE111,ogni porzione contiene 700 milligrammi di aceto di sidro di mele e 12 microgrammi di B12, che aiuta con l' immunità e la digestione.

Anche se il CBD è soggetto a restrizioni politiche e il mercato è in costante declino, i prodotti innovativi che mirano al CBD non sono diminuiti.compresa la combinazione con ingredienti immunitari come le bacche d'alberoLe gomme a base di funghi lanciate da CBDfx contengono 50 milligrammi di CBD per gomma,in combinazione con ingredienti fungini come cordyceps, lingzhi e funghi shiitake per la capacità di adattamento e proprietà cognitive, promuovendo la salute generale.


L'argomento "le gomme al collagene sono una tassa sull'intelligenza" è diventato recentemente popolare su Internet.Il collagene è stato originariamente applicato nell'industria della cura della pelle ed è entrato con successo nel mercato alimentare attraverso il concetto di "cibo come trucco"Non solo aiuta con la cura della pelle, ma supporta anche la salute delle ossa e delle articolazioni.ma hanno ampliato i loro campi di applicazione soddisfacendo le diverse esigenzeLe gomme da gomma a base di collagene Unichi contengono 1000 milligrammi di collagene marino per ogni due gomme da gomma.e ai petali naturali di rosa vengono aggiunti per nutrire la pelle dall'interno verso l'esterno.

4) Ampliamento di scenari di applicazione multipli

Inoltre, oltre alle gomme complesse di nutrienti che integrano vitamine e minerali, le funzioni delle gomme hanno cominciato ad espandersi in vari campi.Oltre alle funzioni comuni come il sonno emotivo, protezione della vista, potenziamento dell'immunità e bellezza orale, hanno iniziato a emergere anche gommoni funzionali che mirano alla salute del cervello, all'esercizio fisico, alla nutrizione, alla perdita di peso e alla salute del cuore.

Salute del cervello
Schiff Vitamins ha recentemente lanciato un nuovo prodotto chiamato Blackberry Candy, che contiene estratti naturali della pianta di caffè NeurofactorTM e PS.NeurofactorTM può aumentare il livello di fattore neurotrofico derivato dal cervello (BDNF), mentre il PS aiuta a promuovere la salute neuronale, migliorare la memoria e le capacità di apprendimento.

Nutrizione sportiva
Le gommette Alani Nu contengono aminoacidi a catena ramificata (L-leucina: L-isoleucina: L-valina=2:1Inoltre, aggiungendo ingredienti naturali come acido citrico, elettroliti, acido nitrico, acido nitrico, acido nitrico, acido nitrico, acido nitrico, acido nitrico, acido nitrico, acido nitrico, acido nitrico, acido nitrico, acido nitrico, acido nitrico, acido nitrico, acido nitrico, acido nitrico, acido nitrico, acido nitrico, acido nitrico, acido nitrico, acido nitrico, acido nitrico, acido nitrico, acido nitrico, acido nitrico, acido nitrico, acido nitrico, acido nitrico, acido nitrico, acido nitrico, acido nitrico, acido nitrico, acido nitrico, acido nitrico, acido nitrico, acido nitrico, acido nitrico, acido nitrico, acido nitrico, acido nitrico, acido nitrico, acido nitrico, acido nitrico, acido nitrico, acido nitrico, acido nitrico, acido nitrico, acido nitrico, acidoe estratto di barbabietola per migliorare la resistenza e ricostituire l'umidità, le gomme Alani Nu dichiarano di soddisfare le esigenze dei vegetariani e di essere prive di glutine e zucchero, offrendo una scelta ideale per i consumatori che perseguono la salute.

Diminuzione
Le ultime gomme Ultra Shred di Hydroxycut incorporano capsaicina altamente biodisponibile Axivite ®、 Estratto di chicchi di caffè verde, insieme a ingredienti come vitamina B6 e B12,aiuta il metabolismo dei carboidratiInoltre, i mango in gomma danno un sapore dolce, mentre i peperoncini aggiungono una piccantezza unica al prodotto.

Salute del cuore
Le gommette a base di coenzima Q10 di Lilicare utilizzano una tecnologia avanzata di riempimento a base di gomma per incapsulare gli ingredienti attivi e funzionali sensibili alla temperatura o al pH all' interno delle gommette per proteggere il coenzima Q10 dall' ossidazione.mantenendo così la sua potenza ed efficaciaQuesto aiuta a sostenere un sano metabolismo energetico cellulare, promuovendo così la salute cardiovascolare.la combinazione di estratto di bacche naturali e estratto di melograno migliora ulteriormente il supporto completo per la funzione cardiaca.

Riassunto
Gli integratori di caramelle morbide sono sempre stati uno dei maggiori successi nell'industria degli integratori di salute.si è ormai evoluto nel modo preferito di fornire vari nutrienti attiviCredo che con lo sviluppo del mercato degli integratori di gomma, in futuro emergeranno prodotti e tecnologie più innovativi.offrire ai consumatori soluzioni sanitarie più personalizzate e personalizzate.